ブランドの躍進を語る上で欠かせないのが、強烈なインパクトを放つ公式キャラクター「男梅蔵」の存在である。眉間にシワを寄せ、厳しい修行に耐え抜く武士のような梅干しの姿は、一度見たら忘れられない。
滝に打たれ、風雪に耐えながら旨味を磨き上げる姿を描いたテレビCMは、放映されるやいなや大きな話題を呼んだ。シュールでありながらストイックな世界観は、視聴者の記憶に深く刻み込まれたのだ。
近年ではその人気がデジタル空間にも波及している。YouTubeで配信されるショート動画やコラボ映像は、若年層を中心に瞬く間に拡散。男梅蔵のシュールな言動や名ゼリフを真似するクリエイターが相次ぎ、テレビの枠を超えたZ世代やSNS世代へのファン層拡大に大きく貢献している。