このホテルのリピート率を押し上げている最大の要因が、食に対する徹底したこだわりです。朝の活力源となるホテルグランバッハ京都セレクトの朝食メニューは、管理栄養士が監修した「ウェルネスブレックファースト」として知られています。
一般的なホテルのバイキング形式とは異なり、季節の京野菜をふんだんに取り入れた彩り豊かなプレートスタイルで提供されます。目にも鮮やかな前菜パレット、身体に染み渡る特製温野菜スープ、焼き立てのパンや京風の小鉢など、栄養バランスと視覚的な美しさを高い次元で両立させています。「旅先で乱れがちな食生活をリセットできた」「朝から身体が軽くなる」と、特に健康意識の高い層から絶賛されています。
そして夜の風物詩となっているのが、2階ラウンジで提供されるホテルグランバッハ京都セレクトのラウンジお茶漬けサービスです。夜21時30分から23時頃までの限定時間帯に、宿泊者へ無料で振る舞われる一口サイズの出汁茶漬けは、祇園や先斗町で夕食を楽しんだ後の「締め」として格別の存在感を放っています。日替わりの京漬物や薬味を選び、熱々の上品な出汁を注いでいただくスタイルは、旅の夜を締めくくる忘れがたいおもてなしとして定評があります。
