Q1:予約なしで当日ふらっと立ち寄ることは可能ですか?
A1:カウンター席に空きがあれば当日入店も可能ですが、平日であっても予約で満席となる日が続いています。特に個室希望や金曜・土曜の利用に関しては、事前にWebまたは電話での予約を強く推奨します。
Q2:日本酒に全く詳しくないのですが、頼み方に困りませんか?
A2:全く問題ありません。利き酒師や知識豊富なスタッフが常駐しており、「甘めが好き」「酸味が爽やかなもの」といった好みを伝えるだけで、その日の料理に最適な一杯を丁寧に提案してくれます。
Q3:飲み放題プランだけの単品利用はできますか?
A3:基本的に飲み放題プランは各種コース料理とのセット注文限定となっています。自慢の会席料理と合わせて楽しむことで、お酒本来のポテンシャルを最大限に体感できる設計です。
Q4:接待で利用する際、アレルギーや苦手な食材の変更は対応してもらえますか?
A4:前日までの事前相談により柔軟に対応してもらえます。予約時に同行者のアレルギー情報や食べられない食材を伝えておくことで、代わりの旬素材を用いた特別皿に差し替えて提供されます。