ブライダル業界において、知る人ぞ知る名所として語り継がれているのが当ホテルのウェディングです。SNSや結婚式口コミサイトにおけるホテルグランドヒル市ヶ谷の結婚式評判を調査すると、一般的なシティホテルウェディングとは一線を画す独自の強みが浮かび上がってきます。
最大のシンボルとなっているのが、敷地内に堂々とそびえ立つ都内屈指の独立型チャペルです。緑豊かなガーデンに囲まれたチャペル内部には美しいステンドグラスが輝き、天井高を活かしたパイプオルガンの荘厳な音色が響き渡ります。専門式場にも引けを取らない重厚な空間設計でありながら、見積もり段階から最終請求に至る費用の透明性が高く、「初期見積もりから不自然に跳ね上がらない誠実な運営姿勢」が新郎新婦から絶大な信頼を寄せられています。
自衛官の婚礼では、礼装を身にまとった同僚たちがサーベルを掲げてアーチを作る「儀仗（ぎじょう）アーチ」という壮麗な伝統演出が行われることでも有名です。しかし、一般カップルの挙式においても、格式高い正統派挙式からアットホームなガーデンパーティーまで柔軟に対応しており、披露宴で供される婚礼料理のボリュームと味わいには列席したゲストからも賞賛の声が絶えません。
