愛知県民にとって、ラーメンといえば「スガキヤ」が圧倒的なソウルフードとして君臨しています。この牙城を崩すため、幸楽苑が繰り出した秘策が、地元・愛知の調味料メーカーと共同開発した「限定・八丁味噌仕立ての濃厚コク旨ラーメン」です。
福島発祥の幸楽苑が、あえて愛知の伝統的な味覚に寄り添ったメニューを開発したことは、地元民に驚きをもって受け止められました。甘みと渋みのバランスが絶妙なスープは、太麺によく絡み、すでにSNSでも「本気度が伝わる」と高い評価を得ています。
愛知県民にとって、ラーメンといえば「スガキヤ」が圧倒的なソウルフードとして君臨しています。この牙城を崩すため、幸楽苑が繰り出した秘策が、地元・愛知の調味料メーカーと共同開発した「限定・八丁味噌仕立ての濃厚コク旨ラーメン」です。
福島発祥の幸楽苑が、あえて愛知の伝統的な味覚に寄り添ったメニューを開発したことは、地元民に驚きをもって受け止められました。甘みと渋みのバランスが絶妙なスープは、太麺によく絡み、すでにSNSでも「本気度が伝わる」と高い評価を得ています。