上星川本店へ足を運ぶ際、避けて通れないのが行列と待ち時間のコントロールです。現地での観察データによると、土日祝日の11:30〜14:00は店外に20名〜35名ほどの列が形成され、待ち時間は約45分〜60分に達します。
ただし、寿々㐂家の回転率は一般的な家系ラーメン店と比べても高水準です。フロアを担当するスタッフの接客誘導が極めてスムーズであり、着席前に食券確認と麺の好みをヒアリングするため、カウンターに座ってから着丼までの時間は平均して5分前後という驚異的な手際の良さを誇ります。
行列をできる限り避けたい場合のベストタイムは、平日の15:00〜17:00です。この時間帯であれば並びなし、または数名程度の待ち時間（5〜10分）で入店できる確率が高まります。
また、車でアクセスする読者が最も気にする「駐車場問題」にも明確な解があります。上星川本店には専用駐車場が計9台分用意されています。店舗のすぐ裏手にある専用スペースのほか、店舗を少し過ぎた指定パーキング内に寿々㐂家のコーンが設置された区画があります。満車時は国道16号上でのハザード待機は厳禁となっており、すぐ近隣にあるコインパーキングへの一時避難がルールです。
