広島の「肉のますゐ」を訪れたら、まずは多彩なメニュー構成に目を奪われます。1階のテーブル席で展開される洋食ラインナップは、サービストンカツだけにとどまりません。
濃厚なデミグラスソースが絡むハンバーグや、肉厚な上トンカツ、エビフライや牛カツなど、どこか懐かしい銀の平皿に盛られた洋食の数々は、いずれも相場より格段にリーズナブルです。平日のランチタイムには、サービストンカツに目玉焼きやハムをトッピングしたカスタマイズを楽しむ常連客の姿が日常の光景となっています。
一方、同店のもう一つの看板である「すき焼き」は、特・上・並などのランクが用意されており、1人前およそ2,000円台から4,000円前後という驚くべき価格帯です。精肉店ならではの目利きで仕入れた上質な和牛が、甘辛い割り下の中で美しくサシを溶かしていく贅沢な味わいは、高級専門店の半額近い出費で堪能できます。
