新宿で絶品もつ鍋を楽しむならここ！最新の隠れ家個室から博多老舗の直営店まで、知る人ぞ知る穴場ルートを徹底調査した。喧騒から一歩足を踏み入れば、そこには静寂と贅沢な食空間が広がっている。周囲の視線を気にせずに寛げる完全個室を備えた隠れ家は、接待や大切な記念日にも重宝されている。
一方で、本場福岡の情緒を存分に味わいたいなら博多老舗の直営店が外せない。代表格である「博多もつ鍋 おおやま」をはじめとする銘店は、本場仕込みの仕入れルートと妥協のない仕込みで、圧倒的な支持を集めている。穴場とされるビル上層部や路地裏の名店まで、一歩踏み込む価値のある店舗が勢揃いしている。
