八王子市南浅川町の山あいに広がる「高尾山名主ごん助」は、八王子・高尾エリアを代表する炉端焼き・囲炉裏料理の名店です。一般的な飲食店と大きく異なるのは、敷地内に点在する独立した離れ個室で食事を楽しむスタイルにあります。門をくぐると、苔むした小道や小川、四季折々の草花が彩る庭園が広がり、まるで小さな宿場町に迷い込んだかのような非日常感を味わえます。
部屋の中央に鎮座するのは、赤々と憩う本物の炭火をたたえた囲炉裏。鮎や岩魚といった新鮮な川魚の串焼き、上質な牛・豚・地鶏、朝採れの地場野菜、そして名物の「ごん助餅（串団子）」を、自分たちの手でじっくりと焼き上げていきます。遠赤外線効果によって外は香ばしく、中はふっくらジューシーに仕上がる炭火料理の醍醐味は、現代の都市型レストランでは決して味わえない贅沢な食体験といえます。
プライベート感が完全に担保された離れ個室は、周りを気にせず会話を楽しめるため、大切な人とのデートや結婚記念日、誕生日祝い、さらには三世代が集う家族の食事会やお祝い事にも選ばれ続けています。
