はんぺんを焼くだけで極上おかずに！バター醤油の黄金比と時短技を徹底追究! 読者が気になる トピックの裏側を分かりやすく展開します。

このブームをさらに加速させた立役者の一人が、料理研究家のリュウジ氏だ。YouTubeなどの動画プラットフォームで彼が披露する「至高の焼きはんぺん」や「虚無はんぺん」シリーズは、数百万回規模の再生数を叩き出している。

「はんぺんは加熱すると膨らんで縮む。その瞬間の食感が一番美味い」と語る彼の豪快な調理スタイルは、従来の家庭料理の常識を心地よく打ち破った。黒胡椒をこれでもかと効かせ、ガーリックバターでカリカリに焼き上げる手法は、若年層や男性自炊層を一気にファンへと引き込んでいる。