お昼時のピークタイムになると、駅直結の人気店は30分〜1時間待ちも珍しくない。しかし、限られた移動時間やビジネスの合間に、行列を賢く回避して名店の味を堪能する裏ワザが存在する。
最大のポイントは、ピークタイムをわずかにずらした「11時台前半」の滑り込みか、あるいは「13時半以降」の遅めランチの活用だ。さらに、多くの観光客が駅ビル内に集中する時間帯こそ、西口から徒歩3〜5分圏内のオフィス街に点在する支店や姉妹店へ足を伸ばすのが賢い選択と言える。また、テイクアウト事前予約をスマートフォンから済ませておき、駅構内のフリースペースや新幹線の車内でゆっくり味わうスタイルも、タイパを重視する旅行者の間で新たな常識になりつつある。
