多くの人が直面するトラブルが、作業途中や乾燥時の亀裂です。泥団子ひび割れ原因の約80％は、「内部と表面の乾燥スピードの差」と「芯の締め固め不足」に起因しています。急激に水分が抜けると体積収縮に耐えきれず、表面からパックリと裂けてしまいます。
これを防ぐ泥団子割れないコツは、以下の3つのルールを徹底することです。
第一に、芯を作るときに両手で均等に回転させながら300回以上圧力をかけ続けることです。手のひら全体を使って内部の余分な空気と水分を絞り出すように締め固めます。
第二に、表面にまぶすサラ砂泥団子用の砂選びです。園庭や公園のすべり台の下、砂場の端に溜まっている「煙のように舞う極微粒の砂」だけを指先で集めるか、調理用の細かい粉ふるい（60メッシュ以上）を使って抽出します。粒が大きい砂を混ぜてしまうと、そこから亀裂が走る起点となります。
第三に、サラ砂をまぶしては手のひらで撫でて定着させ、水分が浮き出たら再び砂をかける工程を最低でも15〜20回反復することです。この地道なレイヤリング（層形成）が強固な外殻を作り上げます。
