一見すると手間がかかる印象のある八朔だが、正しい知識と少しのコツさえ知っていれば、皮むきのストレスは完全に解消される。包丁の使い方一つ、道具の活用一つで、これまでの苦労が嘘のように手早くキレイに果肉を取り出せるようになるはずだ。
旬の時期ならではのフレッシュな香りと独特の苦味、そして弾けるような食感は、他の柑橘類にはない唯一無二の魅力である。ぜひ今回紹介したプロのテクニックや裏ワザを今日から試して、ストレスフリーで極上の八朔体験を楽しんでほしい。 （出典: はっさく 切り 方（Yahoo!ニュース））
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