旅の目的そのものが「食」となる現代のフードツーリズムにおいて、この場所は単なる飲食店ではなく、神戸という街のアイデンティティを体感できる文化財的な価値を帯びている。異国情緒あふれる開港地として発展した歴史が、このレンガ造りの風格ある空間に凝縮されている。
世代を超えて同じテーブルを囲み、ジョッキを掲げて笑い合う人々の姿。デジタル化が進みあらゆる体験が効率化される時代だからこそ、人と人とがリアルに熱狂を共有できるビアホールの価値は高まるばかりだ。三宮の街歩きの終着点として、あるいは神戸の記憶を刻む特別な場所として、この名館の灯火はこれからも力強く街を照らし続ける。 (出典: ニュー ミュンヘン 神戸 大使 館(Yahoo!ニュース))
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