酒飲みの聖地「明治屋」の角打ちへ！名酒と極上流儀を徹底解剖に関する最新の話題を丁寧に解説いたします。

初めての角打ちには独特の緊張感が伴う。しかし、いくつかの基本を押さえておけば恐れることは何もない。明治屋でスマートに呑むための最大の作法は「長居無用、譲り合いの精神」だ。

混雑時は半身になってスペースを空ける「ダークダックス立ち」。注文は店主の手が空いたタイミングを見計らい、簡潔に告げる。大声での長電話や泥酔はご法度だ。サクッと2〜3杯を傾け、小鉢を平らげたら、長居せずに次へと席を譲る。この引き際の美学こそが、店の風情を守り、自分自身も「粋な呑兵衛」として受け入れられる鍵となる。