接待、両家の顔合わせ、あるいは銀婚式や誕生日といった人生の節目において、日本橋高島屋レストラン個室ディナーは最有力候補のひとつです。だが、ここにも事前の確認を怠るとトラブルに発展しやすいポイントが潜んでいます。
個室利用において最も警戒すべきは、「個室利用料の設定」と「コース料理の最低保証金額(ミニマムチャージ)」です。本館の老舗和食店や中国料理店では、個室を確保する場合、ランチで1名あたり5,000円以上、ディナーでは1名あたり12,000円以上の特定コース注文を必須条件としているケースが過半を占めます。さらに室料として別途5,500円〜11,000円(税込)が加算される場合があるため、総額の見積もりは予約時に綿密に確認しなければなりません。
スムーズな確保を実現するための日本橋高島屋レストラン予約方法としては、電話窓口だけに頼らず、各店が枠を開放している「一休.comレストラン」や「食べログ」などのWEB即時予約システムを活用するのが賢明です。特に個室席は利用日の30日前、人気シーズン(11月〜12月、3月〜4月)は60日前の午前0時に受付が開始されるケースが多いため、早めのスケジュール設計が勝敗を分ける鍵となります。