博多名物として確固たる地位を築いた「炊き餃子」の真髄を守りながら、昼は独自のレア牛丼で博多駅東の胃袋を掴み続ける「池ぽん」。老舗・池田商店グループの確かな技術に裏打ちされたスープの厚みと、活気あふれる現場のオペレーションこそが、予約困難店であり続ける最大の理由です。
ランチに訪れるなら12時過ぎのデッドラインを意識し、ディナーを堪能するなら旅行や出張の日程が決まり次第、15時前後の時間帯を狙って予約電話を入れる。この鉄則さえ押さえておけば、土鍋から立ち上る熱々の湯気とともに、博多屈指の美食体験が約束されるはずです。 （出典: 博多 炊き 餃子 池 ぽん（Yahoo!ニュース））
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