テレビ番組「秘密のケンミンSHOW」などで取り上げられるたび、その熱狂は全国へと飛び火した。画面越しにも伝わるジュージューという音と、銀皿に溢れる肉汁の迫力は、視聴者の食欲を否応なくかき立てる。
香川を代表するご当地グルメとして確固たる地位を築いた今も、その味付けは決して日和らない。万人受けを狙って塩気や辛さを抑えるような妥協を排し、ガツンとパンチの効いた創業当時の刺激を守り抜いている。その潔さこそが、何世代にもわたってファンを虜にし続ける理由だ。
テレビ番組「秘密のケンミンSHOW」などで取り上げられるたび、その熱狂は全国へと飛び火した。画面越しにも伝わるジュージューという音と、銀皿に溢れる肉汁の迫力は、視聴者の食欲を否応なくかき立てる。
香川を代表するご当地グルメとして確固たる地位を築いた今も、その味付けは決して日和らない。万人受けを狙って塩気や辛さを抑えるような妥協を排し、ガツンとパンチの効いた創業当時の刺激を守り抜いている。その潔さこそが、何世代にもわたってファンを虜にし続ける理由だ。