ネット上の情報や口コミ掲示板を観察していると、一部で実態と食い違う認識が見受けられます。足を運んでから「思っていたのと違う」と後悔しないために、以下の3つの誤解を正しておく必要があります。
誤解1：いつでもすべての名物メニューが揃っている？
魚場かやいちは天然物や市場直送の鮮魚を仕入れているため、天候や海のシケ具合によって入荷する魚種が毎日変動します。「SNSで見たあの魚がなかった」という声もありますが、これは冷凍魚を多用せず、その日一番状態の良い魚を提供している証拠です。日替わりの黒板メニューを柔軟に楽しむスタンスが求められます。
誤解2：ファストフード感覚ですぐに出てくる？
注文を受けてから職人が魚を切り分け、一皿ずつ丁寧に盛り付けるため、満席時には料理の提供までに一定の時間を要します。特にランチタイムの混雑ピーク時、時間の制約が極端に厳しいビジネスマンにとっては、待ち時間がストレスになる場合があります。時間に余裕を持ったスケジュールで訪れるのが賢明です。
