TRAYCLE Market & Coffeeが多くの人々の心を掴んで離さないのは、そこが単なる「流行りの映えカフェ」ではないからです。大正期から幾度もの風雪に耐え抜いてきた木造の登録有形文化財を守り継ぎ、そこに現代的なフェアトレードコーヒーとおからマフィンというエシカルな血肉を通わせる。その真摯な姿勢が、店舗の隅々から伝わってきます。
もし館山へのドライブや南房総の旅を計画しているなら、ぜひ午前中の早い時間帯にスケジュールを組み込んでみてください。飴色の階段を上がり、窓の外に広がる館山湾を眺めながら味わう焼きたてのマフィンと澄んだコーヒーの薫りは、日常の喧騒で疲れた心を確かに解きほぐしてくれるはずです。 (出典: traycle market coffee(Yahoo!ニュース))
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