店頭のレジ脇に置かれたチップボトル。コインを投げ入れた瞬間にカランとベルが鳴り響き、クルー全員が声を揃えて歌い出す光景を目にしたことがあるだろう。チップは単なる心付けにとどまらず、歌のパフォーマンスを呼び起こすトリガーとして機能している。
歌をリクエストしたい場合、特別に構える必要はない。サイズアップの注文や、チップボトルへの投入が自然なサインとなる。混雑状況やクルーのシフト配置によって選曲が変わるのも、生演奏ならではの面白さだ。一方で「静かにアイスを楽しみたい」という客への配慮も徹底されている。注文時に「歌なしでお願いします」と一言添えれば、笑顔で静かにブレンド作業を進めてくれる柔軟な接客態勢が整っている。
