香川県には「朝うどん」という独自の文化が根付いている。出勤前の会社員や学食代わりに立ち寄る学生、そして一日の観光をスタートさせる旅行者が同じテーブルを囲む。
店内は相席が基本だ。言葉を交わさずとも、黙々と力強い麺をすする音が響き渡る。その独特の連帯感と活気は、他では味わえないローカルな熱気そのものである。
一杯数百円で味わえる究極のファストフードでありながら、至高のグルメ体験。高松の朝を象徴するこの場所は、今日も湯気の向こう側で、多くの人々の心と胃袋を満たし続けている。 (出典: 手打 十 段 うどん バカ 一代(Yahoo!ニュース))
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