ネンブツダイは、単なる「釣りの邪魔者」ではなく、正しい知識と少しの手間をかけるだけで食卓を豊かに彩る優れた食材です。上品な白身、濃厚な出汁、そして丸ごと食べられるカルシウム豊富な唐揚げなど、その秘められたポテンシャルは計り知れません。
次に堤防でネンブツダイが竿を揺らした際は、安易に海へ帰す前に、ぜひ氷の効いたクーラーボックスへ収めてみてください。食卓に並んだカリカリの唐揚げや芳醇な味噌汁を口にした瞬間、外道という言葉の認識が完全に覆るはずです。 （出典: ネンブツダイ 食べ 方（Yahoo!ニュース））
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