Q1：下茹でなしでどうしても作りたい場合の裏技はありますか？
A1：どうしても1工程で済ませたい場合は、肉を一口大（3cm角程度）に小さめにカットし、大根など水分を多く出す野菜と一緒に煮込む方法が有効です。ただし、脂っぽさとアクは残りやすくなるため、生姜やネギを多めに入れ、出来上がった後に煮汁の脂をしっかりすくい取ることが不可欠です。
Q2：調理後に肉が固くなってしまった場合のリカバリー方法は？
A2：もし仕上がりが硬かった場合、水分（水または酒）を100mlほど足し、ホットクックの「手動調理 → 煮こみ → 30分〜45分」で追加加熱を行ってください。その後すぐに蓋を開けず、保温のまま30分ほど放置して余熱でコラーゲンを緩めると柔らかさが戻ります。
Q3：豚バラ肉以外の部位（豚肩ロースやモモ肉）でも美味しく作れますか？
A3：豚肩ロースブロックでも美味しく作れます。赤身の比率が高いためバラ肉よりややあっさりした仕上がりになりますが、加熱しすぎるとパサつきやすいため、砂糖やみりんを少し多めにして保水効果を高めるのが美味しく仕上げるコツです。モモ肉は脂質が極めて少ないため角煮には不向きです。
Q4：煮汁がシャバシャバしてとろみがつかない時はどうすればいいですか？
A4：ホットクックは密閉構造のため煮汁が煮詰まりにくい性質があります。具材を取り出した後、内鍋の煮汁だけを「手動調理 → 煮詰める」機能（蓋を開けたまま強火加熱するモード）で約10分〜15分加熱すると、程よいとろみと美しい照りが生まれます。
