旅の大きな楽しみである食事も、期待を裏切らない。豪華絢爛なだけの懐石料理ではなく、素材の味を最大限に引き出した創作和食が並ぶ。
相模湾で獲れた新鮮な魚介や、足柄エリアの山の恵み。それらが現代的なアレンジで提供され、目でも舌でも楽しめる。お腹いっぱいになっても胃もたれしない、身体に優しい味付けも、幅広い世代から支持される理由の一つだ。
旅の大きな楽しみである食事も、期待を裏切らない。豪華絢爛なだけの懐石料理ではなく、素材の味を最大限に引き出した創作和食が並ぶ。
相模湾で獲れた新鮮な魚介や、足柄エリアの山の恵み。それらが現代的なアレンジで提供され、目でも舌でも楽しめる。お腹いっぱいになっても胃もたれしない、身体に優しい味付けも、幅広い世代から支持される理由の一つだ。