ダイソーの店頭を彩るドライフルーツ棚には、ホール状のいちご以外にも多彩なバリエーションが投入されています。用途に合わせて使い分けることで、製菓のクオリティを劇的に引き上げることが可能です。
製菓資材の棚で特に人気を博しているのがダイソー 製菓材料 いちごパウダーです。果汁や果肉をまるごと微粒子パウダーに加工した本製品は、クッキー生地やマカロン、生クリームに混ぜ込むだけで、鮮やかなピンク色と天然の甘酸っぱさを付与できます。人工着色料のような不自然な発色にならず、上品な仕上がりを実現できるため、プロ愛用の製菓資材専門店の代替品として愛好家からも重宝されています。
さらにダイソーでは、いちご以外のフリーズドライ フルーツ 種類も意欲的に拡大しています。スライスされたりんご、バナナ、マンゴー、みかんなどが不定期にラインナップされ、油で揚げたバナナチップスとは一線を画す「ノンオイルで果実本来の味が楽しめるヘルシーおやつ」として健康志向層の支持を集めています。これらのドライフルーツを細かく刻んでグラノーラや紅茶に浮かべるアレンジも、日常の満足度を高める裏ワザとして定着しています。
