ファンの間で密かに語り継がれているのが、メニュー表には大々的に書かれていない「裏メニュー」やカスタムアレンジの噂だ。基本のセットにサイドメニューのスープや限定ソースを組み合わせることで、自分だけのオリジナルプレートを仕立て上げる楽しみ方が通の間で定着している。
また、アレルギー対応メニューの丁寧な個別対応や、時期によって提供される隠れたトッピングの存在など、ゲストの多様な好みに柔軟に応える体制も評価が高い。都市伝説的に囁かれる限定ディップの組み合わせなどを試すことも、パーク通ならではの楽しみ方と言える。
