メディア露出が増えた影響で、ピーク時の店頭には長い列ができることも珍しくない。効率よく入店し、最高の状態で料理を楽しむためには、いくつかの裏情報を押さえておく必要がある。食べログやGoogleマップの混雑傾向データを分析すると、訪問すべき黄金の「穴場時間帯」が見えてくる。
最もスムーズに入店できる狙い目は、開店直前の15分前に到着するか、あるいはランチのピークを過ぎた13時半以降のタイミングだ。週末や祝日は開店前から行列が形成されるため、平日の昼下がりが最も狙い目と言える。また、店内はカウンター席を中心としたコンパクトな造りになっているため、手荷物を最小限にして訪れるのがスマートな立ち回りだ。完売次第で営業が終了する場合もあるため、確実に目当てのメニューを味わいたいなら早い時間帯のアクセスをおすすめしたい。
