大阪の街を彩るテーマカフェの中でも、圧倒的な集客力を誇るのが大手エンタメ企業とのコラボ企画だ。特に任天堂株式会社が生み出した世界的大ヒット作品の世界観を再現したシェフ特製メニューや、株式会社ポケモンがプロデュースするカフェの季節限定パフェは、連日満席の盛況を見せている。皿の上に表現された緻密なキャラクター造形と、シェフが趣向を凝らした本格的な味わいのギャップに、訪れる客からは歓声があがる。
さらに、サンリオキャラクターズを展開する株式会社サンリオのカフェ空間では、パステルカラーで包まれた店内全体がフォトジェニックな撮影スポットとして機能。写真映えを意識したカクテルやオリジナルプレートは、SNSを通じて瞬く間に世界中へ拡散されている。味覚だけでなく視覚的・空間的な感動を提供するコラボレーションカフェの完成度の高さは、まさに現代日本ポップカルチャーの到達点だ。
