日が落ちると、万代は昼間のショッピング街から大人の情緒漂うエリアへと表情を変えます。夜の宴席を探すなら、新潟市万代の居酒屋おすすめエリアとして知られる弁天橋通り沿いや信濃川寄りの小路が狙い目です。新潟が誇る淡麗辛口の地酒とともに、のどぐろの塩焼きや栃尾の油揚げ、旬の山海の幸を堪能できる名店がひしめき合っています。
また、夜景を眺めながら散策できる重要文化財「萬代橋（ばんだいばし）」は、外せない新潟市万代の観光スポットの一つです。6連の美しい石造りアーチがライトアップされる幻想的な光景は、新潟観光のハイライトとして多くの旅行者を魅了しています。昼はショッピングとグルメ、夕暮れ時は川沿いの散策、夜は居酒屋で新潟の地酒を味わうというのが、万代を満喫する理想的な観光ルートです。
