鶴仙渓散策のハイライトとして外せないのが、あやとりはしのすぐ下流側の河原に設営される「鶴仙渓 川床（かわどこ）」です。川床の営業期間は例年4月1日から11月30日までとなっており、清流のせせらぎを間近に聞きながら優雅なカフェタイムを過ごすことができます。
ここで味わえる甘味は、山中温泉出身の「料理の鉄人」として名高い和食の名匠・道場六三郎氏が監修したオリジナルスイーツです。看板メニューである「冷製抹茶しるこ」は、香り高い上質な抹茶のほろ苦さと上品な白玉・あんこの甘味が絶妙に調和した逸品。さらに、加賀の地素材を取り入れたロールケーキなどもラインナップされており、地元名産の温かい加賀棒茶とともに提供されます。
川床の利用は事前予約を受け付けておらず、現地受付での完全先着順となります。席料には加賀棒茶が含まれており、スイーツセットを選んでも手頃な価格帯に設定されています。ただし、大雨による大聖寺川の増水時や強風などの悪天候時には安全のため営業中止となるため、天候が不安定な日は現地の観光案内所で稼働状況を確認してから訪れるのが確実です。
