明治29年の創業以来、変わらぬ製法と佇まいで多くの人々を魅了し続ける善通寺の「熊岡菓子店」。その石パンをはじめとする堅パンは、単に「日本一硬いお菓子」という好奇心を満たすだけでなく、かつて軍都として栄えた街の記憶と、職人が守り抜いてきた素朴な美味しさを今に伝える貴重な食文化遺産です。
確実に入手するためのポイントは、「朝8時の開店直後を狙うこと」「火曜・水曜の定休日を避けること」「現金を用意し、善通寺の駐車場を賢く利用すること」の3点に集約されます。善通寺へお越しの際は、ぜひ計画的に足を運び、百余年の歴史が息づく唯一無二の硬度と生姜の風味をじっくりと堪能してください。 （出典: 熊岡 菓子 店（Yahoo!ニュース））
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