旬の味覚を大胆に取り入れた季節限定パフェのラインナップも見逃せません。春の国産イチゴや初夏のアメリカンチェリー、秋のシャインマスカットや和栗など、季節ごとに構成が一新されるパフェは、グラスの底まで綿密に計算された味のグラデーションを楽しめます。
また、自宅やオフィスでも専門店の味を楽しめるテイクアウトメニューの需要も急速に高まっています。崩れにくい焼き菓子やテイクアウト専用のカップスイーツは、高田馬場土産や差し入れとしても大変喜ばれています。店内利用だけでなく、テイクアウトのみの立ち寄りも気軽にできる点が日常使いの利便性を高めています。
