朝6:30の仙台で何が起きているのか？「朝活喫茶」の最前線と至高のモーニングの具体的な内容に迫る! わかりやすい言葉でまとめました。

仙台駅西口から徒歩数分。オフィス街と古い問屋街が交差する本町エリアは、早朝から熱気に包まれるモーニングの激戦区だ。朝7時オープンを掲げる個人のスペシャルティコーヒーショップでは、浅煎りのエチオピアやハンドドリップの香りが店外まで漂う。

注目は、自家製ソーセージと地場産卵の目玉焼きを乗せた厚切りトースト。一口かじれば、外はパリッと香ばしく、中はモチモチ。仙台駅近くという抜群の立地でありながら、都会の喧騒を感じさせない落ち着いた店内空間が、旅や仕事の素晴らしい滑り出しを約束してくれる。