定食チェーン「さち福や」を巡る明太子食べ放題の噂は、サービスの完全消滅ではなく、時代とコスト構造に合わせた「提供業態の棲み分け」が真相でした。卓上壺のノスタルジーを求める人には変化が惜しまれる部分もありますが、ビュッフェバーを備えた「さち福や CAFE」を選べば、現在でも変わらぬ満足感を味わうことができます。
ふっくらと炊き上がった釜戸ご飯、出汁の効いた味噌汁、そして香ばしく焼き上げられた魚や揚げたてのおかず。日常の食事を少し豊かにしてくれるさち福やの魅力は、今なお色褪せていません。訪問する際は「通常店舗」と「CAFE店舗」の違いを頭に入れ、その日の気分や目的に合わせた最適な店舗選びを行ってください。 （出典: さち 福 や（Yahoo!ニュース））
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