レシピの進化と普及には、現代のWebプラットフォームが不可欠な役割を果たしてきた。クラシル（dely株式会社）をはじめとする短尺動画サービスでは、調理プロセスを視覚的に秒単位で伝えることで、料理初心者や多忙な共働き世帯のハードルを激減させた。
一方、日本最大級の料理レシピサービスを運営するクックパッド株式会社の検索ビッグデータを見ても、本キーワードの検索ボリュームは季節を問わず高水準を維持している。フード・食育業界の関係者も、「食材を無駄にせず、短時間で野菜をたっぷり摂れる優秀な健康メニュー」として、この定着ぶりに熱い視線を注いでいる。
