「自分は健康な大人だから関係ない」と過信するのは早計です。日本の食生活環境において、生ライチの生化学的リスクが現実味を帯びる特殊なシナリオが存在します。それが、極端な糖質制限（ケトジェニックダイエット）やファスティング（絶食）を行っている大人のケースです。
糖質制限を徹底している体は、日常的にグリコーゲンの貯蔵量が枯渇しており、脂質代謝と糖新生に強く依存しています。この状態で朝食代わりや空腹時に「ヘルシーな生フルーツだから」とライチをドカ食いした場合、理論上はインドの小児中毒と同じ代謝ブロックの罠に嵌まる危険性があります。
体内が飢餓に近い状態でMCPGを摂取すれば、唯一の生命線である糖新生が阻害され、成人であっても激しい倦怠感、冷や汗、めまい、意識の混濁といった低血糖症状に見舞われるリスクは否定できません。「空腹の極みにある体には、たとえ完熟に近い果実であっても一度に大量に放り込まない」というルールは、大人にとっても必須の防衛策です。
