岡山県美咲町の自然に抱かれながら、妥協のない本場のスパイスワークと温かなもてなしを提供する「ユワデーのタイ料理」。ネット上で高い評判を維持し続けている背景には、流行に流されず、故郷の味を真っ直ぐに届けようとする店主ユワデーさんの誠実な情熱がありました。
地方創生やローカルガストロノミーへの関心が高まる中、わざわざ足を運ぶ価値のある名店としての存在感は今後さらに強まることは間違いありません。訪問の際は、事前に定休日や営業状況をチェックし、お腹をすかせて岡山の自然豊かなドライブを楽しみながら、至福のエスニック体験を堪能してください。 （出典: ユワデー の タイ 料理（Yahoo!ニュース））
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