関内店が20年以上にわたり熱狂的な支持を集め続ける背景には、行動経済学における「ピーク・エンドの法則」と「サンクコスト効果」が見事に組み合わさった体験価値の高さがあります。並ぶという投資（時間と労力）を払った直後に、圧倒的な脂の甘みと醤油ダレのパンチ、トロトロの巻き豚という強烈な快楽報酬が提供されることで、脳内に強い愛着と記憶の刷り込みが完成します。
関内店が向いている人
- 甘辛くパンチの効いたカネシ醤油と背脂のコクを愛する人
- 直系最高峰と称される柔らかい巻き豚を一度は体験したい人
- 汁なし＋粉チーズやベニなど、豊富なカスタムを楽しみたい人
- 整然としたオペレーションで活気ある食空間を楽しめる人
慎重に検討・自重すべき人
- あっさりした淡麗系ラーメンや低塩分・低脂質の食事を求めている人
- グループで横並びに着席し、会話を楽しみながらゆっくり食事をしたい人
- 30分以上の立ち待ち行列に並ぶ体力・時間的余裕がない状況の人
