神田須田町の老舗が遺したレシピと技術を誠実に守り、世田谷の日常に溶け込ませたホットケーキつるばみ舎。そこで供されるホットケーキは、単なるスイーツという枠組みを超え、日本の近代洋菓子が積み上げてきた歴史そのものです。
行列や待ち時間は確かに発生しますが、平日の早い時間帯を狙う、整理券のオンライン通知を上手に利用するなど、適切な戦略を立てて臨めば、そのストレスを最小限に抑えることは十分に可能です。熱々の銅板の上で焼き上げられる至極の2枚に出会うため、ぜひ時間に余裕を持って経堂の扉を開けてみてください。 （出典: ホット ケーキ つる ば み 舎（Yahoo!ニュース））
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