六本木マーサーブランチの行列を避ける秘策と限定フレンチトーストの総合ガイドをご紹介します。役立つ情報がチェックできます。

この独自の世界観を創り上げたのが、運営会社である株式会社MERCER OFFICEだ。代表を務める羅直也氏は、日本のカフェレストラン業に新たな風を吹き込み、単なる飲食店にとどまらないライフスタイル空間の提案を続けてきた。

羅氏の手掛ける店舗は、いずれもロケーション選定から内装デザイン、料理のプレゼンテーションに至るまで計算し尽くされている。流行に移り気な都市の顧客を魅了し続ける背景には、徹底したクオリティへのこだわりと時代の先を読むセンスが存在する。