世界的な需要拡大を受け、メーカー側も増産体制の強化に乗り出している。しかし、単に生産量を増やすだけでなく、持続可能な農業への支援や、環境に配慮したパッケージの開発など、SDGsを見据えた取り組みも並行して進められている。
日本が世界に誇る「サツマイモ文化」の伝道師として、この小さなスナックが果たす役割は極めて大きい。ローカルな駄菓子から、グローバルなプレミアムブランドへ。その進化の歩みは、まだ始まったばかりだ。 (出典: おさつ どき(Yahoo!ニュース))
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世界的な需要拡大を受け、メーカー側も増産体制の強化に乗り出している。しかし、単に生産量を増やすだけでなく、持続可能な農業への支援や、環境に配慮したパッケージの開発など、SDGsを見据えた取り組みも並行して進められている。
日本が世界に誇る「サツマイモ文化」の伝道師として、この小さなスナックが果たす役割は極めて大きい。ローカルな駄菓子から、グローバルなプレミアムブランドへ。その進化の歩みは、まだ始まったばかりだ。 (出典: おさつ どき(Yahoo!ニュース))
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