筋肉を大きくするためにトレーニング以上に決定的な役割を果たすのが栄養です。中学生のための筋肥大食事法の鉄則は、大人向けのボディビルで行われる「糖質制限」や「急激な減量」を決して真似しないことです。成長期は基礎代謝に加え、日常活動や骨の伸長のために膨大なカロリーを消費しています。
食事の基本は、白米やオートミールなどの良質な炭水化物、肉・魚・卵・大豆製品から摂るタンパク質、そしてビタミン・ミネラルが豊富な野菜や海藻類を揃えたバランスの良い献立です。エネルギーが不足した状態で筋トレを行うと、体が自らの筋肉を分解してエネルギーを生み出そうとするため、逆効果になってしまいます。
サプリメントの活用については、中学生向けのプロテインのおすすめと注意点を把握しておきましょう。中学生の段階では、通常のホエイプロテインよりも、成長期に必要なカルシウム、鉄分、ビタミンDなどがバランスよく強化された「ジュニアプロテイン」を活用するのが安全で効果的です。ただし、プロテインはあくまで普段の食事で不足した分を補う補助食品であり、1日の食事をプロテインに置き換えるような使い方は避けてください。
