Q1：沖縄そば屋で「そば」とだけ注文すると何が出てきますか？
A1：多くの店舗では、基本形である「三枚肉（豚バラ肉）が2〜3枚乗った沖縄そば」が提供されます。ただし、店舗によっては素そば（具なし）を指す場合や、小ぶりな三枚肉とかまぼこが乗る仕様などがあるため、メニュー表の表記を確認することをおすすめします。
Q2：ソーキそばの骨は食べても大丈夫ですか？
A2：「軟骨ソーキ」であれば、プルプルになるまで煮込まれているため骨ごと美味しく食べられます。一方、硬い骨が付いている「本ソーキ」の骨は噛み砕くことができませんので、肉だけを削ぎ落として食べ、骨は備え付けの小皿やティッシュに出してください。
Q3：てびちそばや中味そばとは何が違うのですか？
A3：ベースの麺とスープは同じで、乗っている具材が異なります。「てびちそば」は煮込んだ豚足、「中味（なかみ）そば」は丁寧に下処理した豚のモツ（内臓）の吸い物を乗せたものです。沖縄そばの名称は、トッピングされる豚肉の部位によって変化します。
