ミュージアム内の売店およびお食事処（レストランドンや・さくら亭）では、全国のデパート物産展や主要駅の売店では手に入らない特別な商品や料理が展開されています。
レストランでは、富山名物の白海老天ぷらや郷土料理とセットになった「ますのすし御膳」が人気を博しています。さらに注目すべきは、通常の駅弁仕様とは異なる「出来立て」の切り身の柔らかさを味わえるメニューや、鱒と鰤（ぶり）を半分ずつ盛り込んだ「ぶりのすし」との食べ比べセットです。
お土産コーナーにおけるおすすめは、通常のますのすしよりも脂の乗った極上部位を使用した「特選 ますのすし」や、数量限定で製造される厚切り仕様の特別商品です。また、富山県産の地酒や伝統工芸品、曲物を模したオリジナルグッズなども並び、富山土産の調達拠点として非常に高い利便性を誇ります。
