ジラフモノクロームの代名詞とも言えるのが、テーブルに運ばれた瞬間に歓声があがるシカゴピザです。深皿状の特製ピザ生地をナイフでカットした瞬間に流れ出す濃厚なブレンドチーズは、視覚的なインパクトだけでなく、チーズのコクと自家製トマトソースの酸味が絶妙なバランスを保っています。
一般的なイタリアンピッツァとは異なり、1ホールあたりのチーズ使用量は約300g前後と非常に濃厚です。2名でシェアしても十分な主食級のボリュームがあり、複数名でのシェアやサイドメニューとの組み合わせが推奨されます。
また、カフェタイムからディナーまで通して支持を集めるのが、季節のフルーツを贅沢に使ったパフェ スイーツです。旬の素材を何層にも重ねたレイヤードパフェや濃厚なショコラ系ドルチェは、味の構成が緻密に計算されており、甘党の舌を唸らせる仕上がりとなっています。一部のピザやアラカルトはテイクアウトメニューとしても展開されており、自宅やオフィスでカフェの味を楽しめる利便性も確保されています。
