「し さん うどん」という誤読の検索窓から始まる興味の先には、半世紀にわたり北九州の街と人々を支え続けてきた豊かな食文化が広がっています。黄金色に輝く風味豊かな出汁、サクサクとしたスティック状のごぼ天、そして職人が毎朝仕込む優しい甘さのぼた餅。そのすべてが、効率化一辺倒のファストフードチェーンとは一線を画す「資さんらしさ」を形作っています。
すかいらーくグループとの連携によって全国規模での店舗展開が進むいま、資さんうどんは単なる地方の有名店から、日本を代表する麺類チェーンの新たな選択肢へと確実に進化を遂げつつあります。もし近くの街で見かけた際は、予断を捨てて暖簾をくぐってみてください。ひと口すするだけで、なぜこれほど多くの人が「すけさん」の魅力に取り憑かれるのか、その答えがはっきりと理解できるはずです。 （出典: し さん うどん（Yahoo!ニュース））
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