大人数での宴会が減少し、代わりに急増しているのが「ソロ飲み」だ。これに伴い、多くの店がカウンター席の設計に力を入れている。一人でも気兼ねなくハーフサイズで注文できるメニュー構成や、スタッフとの適度な距離感が心地いい。
ふらりと立ち寄り、旨いアテと酒をサクッと楽しんで帰る。そんなスマートな飲み方が、現代の都市生活者にフィットしている。カウンター越しに交わされる他愛のない会話が、一日の疲れを癒やしてくれる。
大人数での宴会が減少し、代わりに急増しているのが「ソロ飲み」だ。これに伴い、多くの店がカウンター席の設計に力を入れている。一人でも気兼ねなくハーフサイズで注文できるメニュー構成や、スタッフとの適度な距離感が心地いい。
ふらりと立ち寄り、旨いアテと酒をサクッと楽しんで帰る。そんなスマートな飲み方が、現代の都市生活者にフィットしている。カウンター越しに交わされる他愛のない会話が、一日の疲れを癒やしてくれる。