検索エンジンやSNSで「七輪焼肉安安」と入力すると、サジェストに「まずい」という不穏なキーワードが表示されることがあります。しかし、実際の利用者の口コミ評判を詳細にリサーチしていくと、評判が二分する構造的な理由が見えてきます。
否定的な意見として挙げられるのは主に「脂身の割合が多い部位がある」「冷凍肉が少し凍った状態で提供された」「タレの味が濃い」といった点です。これらは低価格帯の大衆焼肉チェーンであるがゆえの特性でもあります。一方で、高評価を投じるファンからは「この値段で本格炭火焼肉が食べられるのは奇跡」「ビールが安くて最高の居酒屋感覚」「安安カルビと白米の相性が抜群」といった熱狂的な支持が寄せられています。
つまり、「まずい」という噂の真相は、高級焼肉店のような極上のサシや接客を期待してしまうことによるギャップが原因です。七輪の遠火と近火を使い分ける炭火コントロールを意識し、脂の多い部位はしっかりカリッと焼き落とすことで、価格以上の驚くべき美味しさを引き出すことができます。
