SNSやレビューサイトを調査すると、日清デカうま油そばに対する評価は大きく二極化しています。高評価をつける層が「この価格でこの満腹感は神」「タレのジャンクさがクセになる」と絶賛する一方で、ネガティブな口コミを残すユーザーも一定数存在します。
低評価の主な要因として挙げられているのが、具材の少なさと味の単調さです。具材はキャベツが少量入っている程度で、チャーシューやメンマなどのトッピングは基本的にありません。麺の量が非常に多いため、途中で味に飽きてしまい「ただ脂っこい麺を食べているだけ」と感じてしまう人が「まずい」という感想を抱く傾向にあります。
また、濃厚コク旨醤油だれのガーリック感とポークオイルの風味が強烈なため、あっさり系の汁なし麺を期待した人には重すぎると受け止められるケースもあります。裏を返せば、濃厚でパンチのある味付けを求める層にはドストライクな設計と言えます。